Famaritana fohy:
CAS laharana: 77-92-9
Formula molekiola: C6H8O7
lanjan'ny molekiola: 192.12
Firafitry ny simika:
| Fampahalalana fototra | |
| Anaran'ny vokatra | asidra citric |
| kilasy | Karazan-tsakafo |
| Bika Aman 'endrika | Krystaly na vovoka tsy misy loko na fotsy, tsy misy fofona ary marikivy. |
| sahy miteny | 99% |
| fiainana talantalana | 2 taona |
| Fonosana | 25 kg/bag |
| toe-javatra | Tazonina ao amin'ny toerana tsy misy hazavana, mangatsiaka tsara, maina ary mangatsiaka |
Famaritana ny asidra citric
Ny asidra citric dia asidra organika fotsy, kristaly, malemy izay hita ao amin'ny ankamaroan'ny zavamaniry sy biby maro ho mpanelanelana amin'ny respiration sela.
Miseho toy ny kristaly tsy misy loko, tsy misy fofona misy tsiro asidra.
Izy io dia fitahirizana voajanahary sy mpandala ny nentin-drazana ary ampiasaina koa mba hanampiana tsiro asidra, na marikivy, ny sakafo sy ny zava-pisotro malefaka.
Amin'ny maha fanampin'ny sakafo, Citric Acid Anhydrous dia singa ilaina amin'ny famatsiana sakafo.
Fampiharana ny vokatra
1. Indostria sakafo
Ny asidra citric no asidra organika vokarina indrindra eran-tany. Ny asidra citric sy ny sira dia iray amin'ireo vokatra andry amin'ny indostrian'ny fermentation, indrindra ampiasaina amin'ny indostrian'ny sakafo, toy ny sour agents, solubilizers, buffers, antioxidants, Deodorizing agent, flavor enhancer, gelling agent, toner, sns.
2. Fanadiovana metaly
Ampiasaina betsaka amin'ny famokarana savony izy io, ary manana anjara toerana tsara ny maha-tokana azy sy ny chelation.
3. Indostria simika tsara
Ny asidra citric dia karazana asidra voankazo. Ny tena asany dia ny manafaingana ny fanavaozana ny cutin. Matetika izy io no ampiasaina amin'ny lotion, crème, shampoo, vokatra fotsy, vokatra manohitra ny fahanterana, vokatra akne, sns.
Ny tena anjara asan'ny citric asidra
* Ampiasaina ho toy ny mpamono tsiro sy pH izy amin'ny zava-pisotro sy jellies, zava-mamy, voatahiry ary vatomamy.
*Miasa toy ny asidra sy buffer izy rehefa atambatra amin'ny sira.
* Ampiasaina ho toy ny metaly chelating agent.
Mampitombo ny hamamin'ny mamy tsy mahavelona, ary koa mampitombo ny fahombiazan'ny preservatives sy antioxidants.
* Manampy amin'ny fisorohana ny fiovan'ny loko sy ny fahasimban'ny loko amin'ny voankazo sy legioma voahodina miaraka amin'ny asidra ascorbic.
* Izy io dia miasa ho toy ny fanatsarana tsiro amin'ny zava-pisotro, zava-mamy, tsindrin-tsakafo ary sakafo hafa.
* Misoroka ny oksidin'ny menaka sy ny tavy.
* Emulsifier sy texturizer ho an'ny fromazy pasteur sy voahodina rehefa ampiasaina amin'ny endrika sira.
* Mampihena ny pH amin'ny vokatra trondro raha misy antioxidants na preservatives hafa.
* Ovay ny firafitry ny hena.
* Ampiasaina matetika ho stabiliser amin'ny crème karavasy
