| Fampahalalana fototra | |
| Anaran'ny vokatra | Pea proteinina vovoka |
| kilasy | Karazan-tsakafo |
| Bika Aman 'endrika | Fotsy hatramin'ny vovoka mavo mavo |
| sahy miteny | 60-90(%) |
| fiainana talantalana | 2 taona |
| Fonosana | 25 kg/drum |
Description
Ny Pea Protein dia proteinina voajanahary voajanahary azo avy amin'ny fanamainana ny peas voazara mavo ary avy eo nototoina ho vovoka toy ny lafarinina misy proteinina, starch ary fibre. Ny vovony avy eo dia mandalo amin'ny fitokana-monina mifototra amin'ny rano mba hanasarahana ny fibre sy ny hydroéthylamidon. Aorian'ny filtration mando sy ny centrifugation, ny proteinina dia esorina ary amin'ny farany dia maina mba hialana amin'ny Pea Protein Isolate. Ny Pea Protein dia tsy misy ronono, tsy misy laktose, tsy misy gluten, tsy misy soja, misy gliosida vitsy kokoa, ary tsy misy kolesterola sy tsy matavy. Ny Pea Protein dia manana proteinina avo lenta isaky ny manompo, manana asidra amino voalanjalanja tsara, manana famahana tsara amin'ny rano, mampiseho endrika tsara, ary mampiseho tsy fahampian'ny allergy. Ny fanampin'ny proteinina voajanahary no proteinina manintona indrindra ho an'ny vegans sy vegans, manampy amin'ny fitomboan'ny hozatra, ny fanarenana ny hozatra ary ny fihenan'ny lanjany.
Fampiharana
Satria ny proteinina pea dia manana fananana fiasa tsara, toy ny solubility, ny fisondrotry ny rano, ny emulsification, ny foza ary ny fananganana gel, dia azo ampiasaina ho toy ny sakafo fanampiny amin'ny fanodinana hena, sakafo fialamboly, sns., ary mitana anjara toerana amin'ny fanatsarana ny kalitaon'ny vokatra sy ny sakafo. rafitra. 1. Sakafo: Ny fanampiana ny proteinina pea sy ny lafarinina voanjo amin'i Mantou dia afaka manatsara tsara ny toetran'ny farinografika ny lafarinina ary manatsara ny lanjan'ny sakafo Mantou. Raha 4% ny taham-panampiana proteinina voanjo ary latsaky ny 10% ny fatran'ny lafarinina voanjo, dia ambony noho ny an'ny proteinina tsy ampiana sy lafarinina tsaramaso ny taham-pandrenesan'i Mantou. Nandritra izany fotoana izany, ny fanampiana ny proteinina pea sy ny lafarinina voanjo dia nanampy tamin'ny fanalavana ny fahanteran'i Mantou sy ny fanitarana ny androm-piainan'i Mantou; Ny fampidirana vovo-proteinina voanjo amin'ny paty dia manatsara ny toetran'ny kalitaon'ny lafarinina ary manatsara ny lanjan'ny sakafon'ny paty; 2. Famahanana: Misy fiantraikany ratsy amin'ny fandevonan-kanina sy ny tsinain'ny salmon Atlantika ny fampidirana proteinina 35% amin'ny sakafon'ny trondro; Ny fanoloana ny concentrate proteinina soja sy ny sakafo soja amin'ny vovo-proteinina pea ao amin'ny sakafon'ny akoho dia nampihena be ny lanjan'ny vatany; Ny saccharification ny proteinina pea dia misy fiantraikany amin'ny fitomboan'ny bakteria symbiotic amin'ny tsinay, indrindra ny Lactobacillus sy Bifidobacterium. Ireo fiovana amin'ny firafitry ny mikraoba ireo dia misy fiantraikany mahasoa amin'ny tontolo iainan'ny tsinay ary mampiroborobo ny fahasalaman'ny olombelona.ampiasaina amin'ny fitsaboana aretina tsy fahampian'ny taurine toy ny cardiomyopathie dilated, karazana aretim-po.
