| Fampahalalana fototra | |
| Anaran'ny vokatra | Sodium alginate |
| kilasy | Sakafo/Industria/Fanafody |
| Bika Aman 'endrika | Fotsy hatramin'ny vovoka fotsy |
| sahy miteny | 90.8 - 106% |
| fiainana talantalana | 2 taona |
| Fonosana | 25 kg/bag |
| toe-javatra | Tehirizina ao amin'ny toerana maina, mangatsiatsiaka ary alokaloka miaraka amin'ny fonosana tany am-boalohany, esory ny hamandoana, tehirizo amin'ny mari-pana. |
Mombamomba ny vokatra
Sodium alginate, antsoina koa hoe Algin, dia karazana granular na vovoka mavo fotsy na mavo, saika tsy misy fofona sy tsy misy tsiro.Izy io dia fitambarana macromolecular manana viscosity avo, ary colloid hydrophilic mahazatra. Noho ny fananany ny fahamarinan-toerana, thickening sy emulsifying, hydratability sy gelling fananana, dia be mpampiasa amin'ny sakafo, fanafody, fanontam-pirinty sy fandokoana, sns.
Ny asan'ny sodium alginate:
Ny toetra mampiavaka azy dia toy izao manaraka izao:
(1) hydrophilic mahery, azo levona amin'ny rano mangatsiaka sy mafana, mamorona vahaolana homogeneous viscous.
(2) Ny tena vahaolana miforona dia manana halemem-panahy, fitoviana ary toetra tsara hafa izay sarotra azon'ny hafaanalogues.
(3) Manana fiantraikany fiarovana mafy amin'ny colloid sy ny fahaiza-manao emulsifying mahery amin'ny menaka.
(4) Ny fampidirana aluminium, barium, calcium, varahina, vy, firaka, zinc, nikela ary sira metaly hafa amin'ny vahaolana dia hiteraka alginate tsy mety levona. Ireo sira metaly ireo dia buffers amin'ny phosphates sy acetate ny sodium sy potassium, izay afaka manakana sy manemotra ny fanamafisana.
Fampiharana ny sodium alginate
Sodium Alginate dia dity azo avy amin'ny sira sodium amin'ny asidra alginika, izay azo avy amin'ny ahidrano. Mangatsiaka sy mafana amin'ny rano izy io, mamokatra viscosity isan-karazany. Izy io dia mamorona gel tsy azo ovaina miaraka amin'ny sira kalsioma na asidra. Izy io dia miasa ho toy ny mpametraka, binder, ary gelling amin'ny tsindrin-tsakafo gel, puddings, saosy, toppings ary sarimihetsika azo hanina. Ao amin'ny fanamboarana gilasy izay miasa ho toy ny stabilizing colloid, miantoka ny crème temotra sy ny fisorohana ny fitomboan'ny ranomandry kristaly. Amin'ny fandavahana fotaka; amin'ny coatings; amin'ny flocculation ny solids amin'ny fikarakarana rano; toy ny sizing agent; thickener; emulsion stabilizer; fampiatoana mpiasa amin`ny zava-pisotro malefaka; amin'ny fiomanana tsimatimanota nify. Fanampiana fanafody (fanampiana fampiatoana).
