Amin'ny fanodinana sakafo maoderina, ny additives amin'ny sakafo dia lasa ampahany tsy azo lavina satria afaka manatsara ny kalitao sy ny fahamarinan'ny sakafo izy ireo, ary manampy ny sakafo hitazona ny tsirony sy ny endriny mandritra ny fitaterana sy ny fitahirizana.
Na dia mety miahiahy momba ny fiantraikan'ny additives ara-tsakafo amin'ny fahasalamana aza ny olona sasany, ny additives sakafo ampiasain'ny orinasanay dia manaraka ny fenitra iraisam-pirenena ary nandalo fitsapana fiarovana hentitra mba hahazoana antoka ny fampiasana azo antoka. Ireo additives ireo dia be mpampiasa, toy ny thickeners, emulsifiers, preservatives, marikivy fanosotra, mamy, sns, izay manampy ny sakafo hijanona ho vaovao, tsirony kokoa, ary manana endrika manintona kokoa.
Raha ny marina, maro amin'ireo additives ara-tsakafo ihany koa no manana tombony ara-pahasalamana. Ohatra, ny vitamin C dia azo ampiasaina ho fitehirizana ny sakafo sasany mba hitazonana azy ireo ho vaovao ary koa manampy amin'ny fanamafisana ny hery fiarovan'ny vatana, hisorohana ny sery ary ny aretina hafa. Ankoatra izany, ny otrikaina toy ny vitaminina D sy ny kalsioma dia azo ampiasaina ho fanampin-tsakafo hanampiana ny vatana hitroka sy hampiasa ireo otrikaina ireo mba hihazonana ny fahasalaman'ny vatana.
Ankoatra izany, ho an'ny vondron'olona sasany, ny additives amin'ny sakafo dia afaka manome fepetra ara-tsakafo manokana ihany koa. Ohatra, ho an'ireo tsy mihinana hena sy tsy tia hena, ny additives dia afaka manome azy ireo ny otrikaina tsy ampy, toy ny proteinina, vy ary vitaminina B12. Mandritra izany fotoana izany, ho an'ny olona sasany manana aretina manokana na atahorana ho voan'ny aretina, ny additives amin'ny sakafo dia azo ampiasaina ho fitsaboana na fisorohana mba hanomezana fahafaham-po ny filany manokana.
Mazava ho azy fa tokony homarihintsika koa fa na dia afaka manome tombontsoa maro ho an'ny sakafo aza ny additives amin'ny sakafo, ny fampiasana tafahoatra na tsy mety dia mety hisy fiantraikany ratsy. Noho izany, ny orinasanay dia manaraka ny raikipohy sy ny fenitry ny fiarovana rehefa mampiasa additives amin'ny sakafo mba hiantohana ny fampiasany marina sy hampihenana ny loza mety hitranga.
Farany, manantena izahay fa ny mpanjifa dia afaka mahazo ny fampahalalana mifandraika amin'ny sakafo fanampiny rehefa misafidy sakafo, ary mandinika ireo lafin-javatra toy ny lanjan'ny sakafo, ny fiarovana ny sakafo, ary ny tsiron'ny tena manokana rehefa misafidy sakafo, mba hisafidianana sakafo mahasalama, azo antoka ary matsiro kokoa. Mandritra izany fotoana izany, ny orinasanay dia hanohy hikaroka sy hamolavola sakafo fanampiny mahasalama, azo antoka ary matsiro mba hitondra tombony bebe kokoa ho an'ny mpanjifa.
Fotoana fandefasana: May-19-2023