Famaritana fohy:
CAS laharana: 585-88-6
Formula molekiola: C12H24O11
lanjan'ny molekiola: 344.31
Firafitry ny simika:
| Fampahalalana fototra | |
| Anaran'ny vokatra | Maltitol |
| kilasy | Sakafo sakafo |
| Bika Aman 'endrika | fotsy, tsy misy fofona, mamy, vovoka kristaly anhydrous |
| sahy miteny | 99%-101% |
| fiainana talantalana | 2 taona |
| Fonosana | 25kg/bag 20kg/carton |
| toe-javatra | Tehirizina ao amin'ny toerana maina, mangatsiatsiaka ary alokaloka miaraka amin'ny fonosana tany am-boalohany, esory ny hamandoana, tehirizo amin'ny mari-pana. |
Inona no atao hoe Maltitol?
Maltitol dia aD-glucopyranosyl-1.4-glucitol. Ny solubility ao anaty rano dia eo amin'ny 1.750 g/L amin'ny mari-pana. Maltitol dia miorina eo ambanin'ny fepetra fanodinana mahazatra ny sakafo. Ankoatra ny maltitol maina dia misy karazana syrups maro.
Ny maltitol dia, miankina amin'ny fifantohana, eo amin'ny 90% eo ho eo dia mamy toy ny sucrose sy noncariogenic.
asa
1. Zara raha levona ao amin'ny vatan'olombelona ny maltitol, noho izany dia azo ampiasaina ho sakafo ho an'ny marary voan'ny diabeta sy adipose.
2. Satria ny maltitol dia tsara amin'ny fahatsapana ny vava, ny fiarovana ny hamandoana ary ny tsy kristaly, dia azo ampiasaina amin'ny famokarana vatomamy isan-karazany, anisan'izany ny vatomamy landihazo fermentative, vatomamy mafy, jelly mangarahara, sns.
3. Endri-javatra mampitony ny tenda, manadio nify ary misoroka ny fahasimban'ny nify amin'ny tsikombakomba, pilina vatomamy ary sôkôla.
4. Miaraka amin'ny viscosity sasany sy sarotra ho an'ny fermentation, dia azo ampiasaina ho solon'ny siramamy granulated amin'ny voankazo fampiatoanazava-pisotro misy ranom-boankazo sy zava-pisotro misy asidra lactic mba hanatsarana ny fahatsapana ny vava.
5. Azo ampiasaina amin'ny gilasy izy io mba hanatsarana ny fanatsarana sy ny tsiro mamy, ary ny faharetan'ny fiainana.
Fampiharana
1.Maltitol, dia siramamy tsy misy siramamy, mamy kaloria ahena vita amin'ny katsaka. Manana tsiro mahafinaritra sy mamy toy ny siramamy izy io.
2.Maltitol, manana kalôria eo amin'ny antsasaky ny kalôria amin'ny siramamy ary ilaina amin'ny fanaovana sakafo isan-karazany tsy misy siramamy sy tsy misy kalôria dia karazana alikaola vita amin'ny siramamy vita amin'ny hydrolysis, hydrogenation. Mora levona anaty rano izy io. Manana tsiro mamy antonony izy ary ambany noho ny sucrose ny hamafin'ny mamy. Izy io dia miseho amin'ny hafanana ambany, ny fanoherana ny hafanana, ny fanoherana ny asidra. Ny siramamy ao amin'ny ra dia mety hitombo ao amin'ny vatan'olombelona aorian'ny fananana azy. Izy io dia mamy miasa vaovao.
3.Maltitol, manana fiasa ara-batana manokana sy toetra ara-batana sy simika, ary manana manokana izay azon'ny mamy hafa hisolo azy. Ampiasaina betsaka amin'ny indostria maro toy ny fizotry ny sakafo, vokatra ara-pahasalamana, sns.
